立秋饮食讲究：润燥养肺是关键

8月7日就是立秋了，但别急着收扇子！”秋老虎”的余威还在，天气依然闷热干燥。这时候如果乱吃容易上火，到底立秋吃什么食物最好呢？老话说”立秋贴秋膘”，但现代人更要注意润燥去火。今天就给大家推荐5种应季食材，不仅营养满分，还能帮你轻松应对”秋燥”烦恼！

第一名：胡萝卜——天然护眼小能手

为什么建议立秋多吃胡萝卜？它富含的β-胡萝卜素能在体内转化为维生素A，简直是秋燥天的”天然加湿器”！推荐试试青椒胡萝卜丝：热锅快炒保留脆嫩口感，加点芝麻油提香，三两下就能炒出一盘金灿灿的下饭菜。记住胡萝卜要用油炒才更营养，凉拌反而浪费了好成分哦！

第二名：银耳——平价燕窝养颜王

银耳堪称立秋润燥的头号选手！胶质满满的口感，煮汤拌菜都合适。特别推荐小葱拌银耳这道凉菜：泡发的银耳焯水后过凉，拌上红油、陈醋，再撒一把脆生生的小葱段，酸甜开胃又解腻。上班族可以提前做好放冰箱，下班回家5分钟就能搞定一道养生凉拌菜，比喝奶茶健壮多啦！

第三名：冬瓜——消暑消肿一把好手

别看冬瓜清淡，立秋吃它正当时！含水量高达96%，清热利尿效果一流。教大家做个冬瓜丸子汤：肉馅摔打上劲后挤成小丸子，和冬瓜片一起煮，最终撒把虾米提鲜。汤色清亮不油腻，丸子Q弹冬瓜软糯，喝完从喉咙舒服到胃里。怕胖的姐妹放心吃，这道汤的热量比苹果还低呢！

第四名：洋葱——增强免疫的”心脏卫士”

洋葱可能是最被低估的立秋食材！富含槲皮素能增强免疫力，特别适合季节交替时吃。懒人必学洋葱煎饼：洋葱丝+胡萝卜丝+鸡蛋搅成面糊，往电饼铛一倒就搞定。外酥里嫩带着丝丝甜味，当早餐配豆浆绝了！切洋葱辣眼睛？提前放冰箱冷藏半小时再切就不流泪啦~

第五名：番茄——开胃消食的维C炸弹

最终压轴的是酸甜多汁的番茄！立秋后胃口差？试试番茄肉片：肉片用蛋清抓嫩，番茄炒出红汤，酸溜溜的汤汁拌饭能吃三大碗！关键是行为超简单——番茄划十字烫去皮，和滑好的肉片一炖就成。偷偷告诉你，加点土豆块一起煮，秒变番茄牛腩平替版！

小编归纳一下：应季而食最养生

看完知道立秋吃什么食物最好了吧？记住这5样：胡萝卜、银耳、冬瓜、洋葱、番茄，轮流换着吃，整个秋天都不怕燥。其实养生不必搞复杂，当季的食材就是最好的补品！你最喜欢哪种立秋美食？快来评论区分享你的私房行为吧~（小贴士：肠胃弱的朋友少吃凉拌菜哦）